Ingredience
bezlepková mouka
400 ml
perlivé vody
1 lžička
soli
1 lžíce
olivového oleje
7 g
sušeného droždí
1 lžička
krystalového cukru
Náplň
400 g
mozzarelly
150 g
rajčatové omáčky (bez lepku s bazalkou)
1 hrst
čerstvé bazalky
4
rajčata
Postup přípravy
1
Mouku prosejeme. Z prosáté mouky, perlivé vody, soli, cukru, sušeného droždí a olivového oleje vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou.
2
Těsto uložíme na teplé místo, aby nám snadno vykynulo. Necháme ho kynout asi hodinku.
3
Z vykynutého těsta vyválíme plát a vypracujeme pizzu. Těsto potřeme omáčkou, posypeme na drobno pokrájenu čerstvou bazalkou, plátky rajčat a mozzarelly.
4
Pizzu pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
