Ingredience
4
šalotky
2 stroužky
česneku
1 l
zeleninového bujónu
400 g
krevet
2 lžíce
olivového oleje
čerstvý koriandr
sůl
mletý černý pepř
500 g
kapie
500 g
zelené papriky
Postup přípravy
1
Papriky očistěte a nakrájejte na větší plátky.
2
Dejte je na tál (grilovací desku) a nechte grilovat, sem tam promíchejte.
3
Mezitím nakrájejte na nudličky šalotku a nasekejte česnek.
4
Přidejte šalotku a česnek k paprice na tál, grilujte ještě asi 5 minut.
5
Zeleninovou směs dejte do hrnce a zalijte ji vývarem. Podle potřeby osolte a opepřete, vařte přibližně 5 minut.
6
Krevety dejte do misky, zakapejte je olivovým olejem, osolte, opepřete a přidejte nasekaný koriandr. Promíchejte.
7
Krevety grilujte na tálu dozlatova, z každé strany asi 3 minuty.
8
Polévku rozlijte do talířů a ozdobte grilovanými krevetami a lístky koriandru.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
