Ingredience
200 g
žampionů
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
zelený chřest
cherry rajčata
4 plátky
hovězí roštěné
Popis
Tip: Chřest vaříme na stojato, aby byly špičky křupavé.
Postup přípravy
1
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Na rozpálené grilovací pánvi s olivovým olejem nejprve krátce osmažíme žampióny.
2
Zelený chřest zbavíme dřevnaté části a dáme ho vařit do osolené vody na 7 minut.
3
Hotové žampióny odložíme na talířek. Hovězí steaky osolíme a opepříme a grilujeme na pánvi. Dobu grilování řídíme podle toho, jak moc máme rádi steak propečený.
4
Steak podáváme s žampióny, chřestem a čerstvými cherry rajčaty.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
