Ingredience
Na 1 porci omelety:
2 vejce
5 dkg eidamu
tuk (na smažení)
Na špenát:
1 mražený špenát
1 cibule
sůl
česnek (dle chuti)
tuk
Na přílohu:
brambory
voda
sůl
kmín
Postup přípravy
1
Brambory a špenát uvaříme běžným způsobem. Na omeletu si rozklepneme do misky vejce, která rozšleháme a zamícháme do nich nastrouhaný eidam. Smažíme na trošce rozpáleného tuku na mírném ohni a buď po chvilce omeletu obrátíme a dosmažíme z druhé strany, nebo přikryjeme pokličkou, aby se propekla. Pokud děláme více porcí, vyplatí se dát do vymazaného pekáčku a péci v troubě do zlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
