Odměřujeme s kávovou lžičkou
Připravte si kávovou lžičku, kolik gramů s ní odvážíte? Záleží na surovině. Začneme s těmi sypkými. Pokud bude v receptu napsáno přidejte rovnou lžičku, představuje tolik gramů:
- 4 g hladké mouky
- 4 g hrubé mouky
- 4 g prášku do pečiva
- 3 g kakaa
- 8 g soli
- 3 g moučkového cukru
- 6 g krupicového cukru
U tekutých surovin je jedna lžička:
- 5 g oleje
- 5 g mléka
- 4 g vody
- 5 g octu
- <5 g rozpuštěného másla
- 6 g medu
- 8 g smetany
Odměřujeme s polévkovou lžicí
Jedna rovná lžíce představuje tolik gramů sypkých surovin.
- 10 g hladké mouky
- 11 g hrubé mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 9 g kakaa
- 12 g moučkového cukru
- 12 krupicového cukru
U tekutých surovin je to takto:
- 20 g oleje
- 18 g vody
- 15 g octu
- 17 g rozpuštěného másla
- 36 g medu
- 25 g smetany
Odměřujeme hrnkem
Uvedené údaje se vztahují na hrnek, který má objem 250 ml a kolik to tedy je?
- 135 g hladké mouky
- 170 g hrubé mouky
- 170 g krupice
- 250 g rýže>
- 200 g moučkového cukru
- 220 g cukru krystal
U tekutých surovin jsou čísla následující
Jedna rovná lžíce představuje tolik gramů sypkých surovin.
- 360 g medu
- 250 g mléka
- 230 g oleje
- 245 g vody
Používáte váhu nebo rádi vaříte tzv. od oka? Napište nám do komentáře!
Vytisknout stránku
Sdílet článek
