Ingredience
270 g
moučkového cukru
270 g
polohrubé mouky
270 g
tvarohu bez laktózy
110 ml
slunečnicového oleje
1 balení
prášku do pečiva
200 g
brusinek (sterilovaných)
máslo bez laktózy (na vymazání)
hladká mouka (na vysypání)
Popis
TIP: Koláč podáváme se šlehačkou nebo zmrzlinou. Dobré je posypat ho strouhanou čokoládou nebo moučkovým cukrem.
Postup přípravy
1
Brusinky zbavíme nálevu a necháme je okapat. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý pevný sníh.
2
Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Po lžicích přidáváme tvaroh i olej a šleháme.
3
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Do mouky vmícháme žloutkovou směs a nakonec přidáme sníh z bílků.
4
Formu na koláč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do formy dáme těsto a rovnoměrně poklademe brusinky. Předehřejeme si troubu na 190 °C. Pečeme 35 minut dozlatova.
5
Hotový koláč necháme vychladnout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
