Ingredience
1 balení
celozrnných špaget
1
lilek
8
rajčat
1
čerstvá červená paprika
1
žlutá paprika
3 stroužky
česneku
1 lžička
krystalového cukru
3 lžíce
olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Na talíři ještě špagety můžeme ozdobit snítkou bazalky.
Postup přípravy
1
Veškerou zeleninu pokrájíme na středně velké kusy. V pánvi si rozehřejeme olivový olej a osmažíme na něm lilek a papriky. Po pěti minutách přidáme česnek a cukr a ještě 2 minuty opékáme.
2
Po uběhnuté době vsypeme rajčata. Osolíme a opepříme a 8 minut směs ještě vaříme.
3
Špagety připravíme podle návodu na obalu. Do ještě horkých zamícháme omáčku ze zeleniny a necháme je 5 minut odpočinout. Chutě se díky tomu krásně rozloží.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
