Citrusový koláč naruby
120 min.
156 kcal.
20 porcí
Ingredience
300 g
hladké mouky
4
vejce
200 g
třtinového cukru
50 g
krystalového cukru
125 g
másla (a další na vymazání plechu)
250 ml
mléka
2 lžíce
prášku do pečiva
½ lžičky
mleté skořice
1 špetka
soli
pomeranč (a jiné citrusové ovoce)
Už jsme to udělali s jablečným koláčem, takže nyní je na řadě koláč naruby i z citrusů. A výsledek je osvěžující.
Postup přípravy
1
Plech vymažeme máslem a posypeme bílým cukrem.
2
Oloupeme citrusy a nakrájíme je na kolečka. Položíme je na plech blízko sebe.
3
V míse smícháme mouku, kypřicí prášek, sůl a skořici.
4
Ušleháme vejce do pěny, přidáme třtinový cukr a šleháme po dobu 5 minut.
5
Přidáme sypkou směs a smícháme dohromady.
6
V hrnci ohřejeme mléko a rozpustíme v něm máslo. Přidáme do těsta, zamícháme a těsto přelijeme na plech na rozprostřené citrusy.
7
Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C po dobu 45 minut.
8
Koláč necháme 20 minut vychladnout, poté ho přemístíme na tác a nakrájíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
