Ingredience
Postup přípravy
Předehřejte si troubu na 180°C a přichystejte si formu na pečení 12 cupcakes.
V hrnci smíchejte čokoládu, mléko, 1/3 cukru a vše na mírném ohni míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Následně tuto směs nechte vychladnout.
Smetanu smíchejte společně s máslem, poté přidejte vejce, vanilkový extrakt, znovu důkladně promíchejte a přidejte čokoládovou směs. Těsto vložte do formy na pečení a pečte přibližně 20 minut.
Mezitím udělejte slaný karamel. Jednoduše vložte všechny zmíněné ingredience na pánev a na mírném ohni vše míchejte, dokud se cukr a máslo nerozpustí a nechte směs vychladnout. Poté opět směs ohřívejte jednu minutu a dle chuti můžete přidat ještě cukr či sůl. Poté opět nechte vychladnout.
Jakmile cupcakes vytáhnete z trouby, udělejte za pomoci špejle do nich dírku, do které pomocí lžičky vložíte trochu slaného karamelu. Poté nechte cupcakes úplně vychladnout.
V tuto chvíli se pustíte do máslového krému. Ve větší misce smíchejte máslo a ½ moučkového cukru. Promíchejte a přidejte druhou polovinu moučkového cukru. Následně můžete přidat trochu slaného karamelu, záleží na vaší chuti.
Pomocí zdobičky naneste máslový krém nahoru na cupcakes. Přidat můžete opět trochu slaného karamelu a ozdobit si je dle vaší fantazie.
