Ingredience
4 plátky
telecích steaků
2
vejce
5 lžic
hladké mouky
5 lžic
mléka
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
Omáčka
3
cibule (větší)
200 ml
červeného vína
200 g
másla
1 lžička
třtinového cukru
slunečnicový olej
mletý černý pepř
sůl
Popis
Tip: Řízečky podávejte s dušenou zeleninou
Postup přípravy
1
Začneme s omáčkou. Cibulku nakrájíme na drobno a osmažíme na oleji. Jakmile je cibulka měkká, přidáme lžičku třtinového cukru. Cibulka nám pěkně zkaramelizuje.
2
Cibulku zalijeme červeným vínem a dochutíme solí a pepřem. Hotovou a ochucenou omáčku zjemníme máslem.
3
Z mléka, mouky a vajíček vyšleháme jemné těstíčko, které ochutíme solí a pepřem.
4
Do vzniklého těstíčka namáčíme řízky, které pak osmažíme. Hotové řízky přelijeme omáčkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
