Ingredience
dýně Hokkaido (malá)
polohrubá mouka
1
vejce
sůl
voda
zakysaná smetana
česnek
pažitka
100 g
anglické slaniny (pokrájané na kostičky)
cibule
Postup přípravy
1
Dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme 1 vejce, hrnek vody a zamícháme.
2
Za stálého míchání přisypáváme polohrubou mouku (cca 300g) tak, aby těsto bylo tekuté tak akorát. Do vroucí a osolené vody poté tvarujeme (přes sítko na halušky) dané noky.
3
Až vyplavou, je hotovo. Podáváme se zakysanou smetanou s česnekem a pažitkou a nahoru přidáme vyškvařenou slaninu s cibulkou
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
