Ingredience
Dresink
4 lžíce
limetkové šťávy
7 lžic
extra panenského olivového oleje
3
jalapeño papričky (3-4)
1 stroužek
česneku
1 špetka
mletého kmínu
mletý černý pepř
sůl
Salát
1200 g
černých fazolí (nebo červených fazolí, 3 plechovky)
1 hrst
čerstvého koriandru
4
rajčata
1
čerstvá červená paprika
1
červená cibule
5
jarních cibulí
200 g
řeřichy
2
avokáda
Postup přípravy
1
Smíchejte všechny přísady na dresink. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem a případně přiostřete.
2
Fazole (nejlépe černé) pořádně propláchněte vodou, vložte do mixéru, přidejte polovinu dresinku a poté rozmixujte.
3
Přidejte zbylé ingredience na salát, kromě řeřichy a avokáda a promíchejte.
4
Rozdělte salát na 4 porce, přidejte avokádo na kostičky a ozdobte klubkem řeřichy.
5
Každou porci ochuťte dresinkem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
