Ingredience
500 g
hladké mouky
2 lžičky
krystalového cukru
10 g
sušeného droždí
50 ml
olivového oleje (+ další na zakapání)
200 g
žampionů (čerstvých)
200 g
cherry rajčat
sušené oregano
tymián
mořská sůl
Postup přípravy
1
Mouku smíchejte se 2 lžičkami mořské soli, cukrem a droždím.
2
Vlijte 250 ml teplé vody a 50 ml olivového oleje.
3
Vypracujte těsto a nechte ho v teple 30 minut kynout.
4
Těsto znovu propracujte a vytvořte dvě placky.
5
Na tálu krátce ogrilujte plátky žampionů.
6
Rozložte je na foccaciu, přidejte cherry rajčátka, lístky oregana a tymiánu.
7
Nechte těsto kynout v teple ještě dalších 20 minut.
8
Focacciu dejte na gril, zakapejte ji olivovým olejem a zasypte mořskou solí. Grilujte přiklopené dozlatova, asi 20 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
