Ingredience
800 g
vepřové plece
1
čerstvá červená paprika
1
žlutá paprika
1
cuketa (menší)
150 g
žampionů (menších)
2 stroužky
česneku
tymián
čerstvý rozmarýn
sušené oregano
čerstvá bazalka
barevný pepř
olivový olej
sůl
Popis
TIP: ke grilovaným špízům můžeme podávám domácí kečup. Recept najdete zde.
Postup přípravy
1
V misce smícháme olivový olej s tymiánem, bazalkou a oreganem. Množství olivového oleje volíme podle množství masa, abychom jej mohli naložit. Olej ochutíme solí, pepřem a česnekem.
2
Vepřové maso důkladně očistíme a nakrájíme na kostky. Papriky i žampiony opláchneme vodou a necháme okapat. Papriky nakrájíme je na kostky.
3
Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky, osolíme ji a necháme vypotit. Tím se zbavíme hořké chuti.
4
Na grilovací jehlu napichujeme střídavě maso, zeleninu a houby. Špízy dáme grilovat a během grilování je potíráme olejem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
