Ingredience
4 plátky
vepřových kotlet s kostí
olivový olej
1 stroužek
česneku
sůl
citronová šťáva
Na salát
2
cukety
3 stroužky
česneku
1
chilli paprička
čerstvá bazalka
olivový olej
mletý černý pepř
sůl
Postup přípravy
1
Maso očistíme a naklepeme. Lehce osolíme. Maso vložíme do misky a pokapeme ho olivovým olejem.
2
Přidáme lisovaný česnek, citronovou šťávu a nakonec vložíme maso, které necháme v marinádě nejlépe 4 hodiny.
3
Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme ji a necháme vypotit. Hotou cuketu pokapeme olivovým a grilujeme na pánvi.
4
Hotová kolečka naskládáme na talíř. Olivový olej smícháme s prolisovaným česnekem, nakrájenou bazalkou a nasekanou chilli papričkou a vše nalijeme na cuketu.
5
Naložený steak vyndáme a grilujeme podle toho, jak jej máme rádi propečený. Podáváme s cuketovým salátem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
