Ingredience
1 lžíce
olivového oleje
½
cibule
1 stroužek
česneku
500 ml
zeleninového bujónu
100 ml
smetany ke šlehání bez laktózy
300 g
mraženého zeleného hrášku
mátové listy
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme ji na olivovém oleji. Přidáme pokrájený stroužek česneku, necháme ho provonět a zalijeme vývarem. Povaříme deset minut.
2
Přidáme hrášek, přiklopíme a necháme vařit ještě 5 minut. Poté přidáme mátu, osolíme, opepříme a rozmixujeme polévku v hladký krém.
3
Krém promícháme se smetanou, zahřejeme, ale už nevaříme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
