Ingredience
1½ l
zeleninového bujónu
2
brambory (středně velké)
200 g
žampionů (čerstvých hub)
4 lžíce
krup (vařených)
1
cibule
2
mrkve
1 lžička
nového koření (celého)
1 lžička
celého pepře
1
bobkový list
1 lžička
olivového oleje
sůl
petrželka (čerstvá, na ozdobu)
Popis
TIP: Pokud máte rádi česnek, přidejte na závěr jeden utřený se solí.
Postup přípravy
1
Ve velkém hrnci rozehřejeme olivový olej. Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na oleji.
2
Zalijeme vývarem, přidáme pokrájené houby, brambory, mrkev a koření. Osolíme a přivedeme k varu.
3
Vaříme 10 minut do změknutí brambor. Nakonec polévku dosolíme, přidáme kroupy a dozdobíme petrželkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
