Ingredience
Postup přípravy
Vajíčka rozmixujeme šlehačem společně s cukrem tak, aby nám vznikla pěna. Přidáme citronovou kůru a šťávu. Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ji k vajíčkům. Vše rozmixujeme do hladka.
Připravíme si plech s pečícím papírem. Na plech nalijeme hotovou směs a rovnoměrně ji rozetřeme.
Troubu předehřejeme na 190°C a těsto pečeme asi 10 minut.
Než se těsto upeče připravíme si náplň a jahody. Jahody očistíme a nakrájíme na plátky. Ze smetany vyšelháme pevnou šlehačku. V misce smícháme tvaroh, oba cukry a šlehačku.
Hotovou roládu společně s pečícím papírem srolujeme a počkáme až vychladne. Jakmile je studená, sundáme opatrně papír.
Celou roládu potřeme náplní a na spodní okraj, od kterého začneme roládu rolovat, poklademe jahody a nasypeme borůvky. Roládu smotáme a posypeme moučkovým cukrem.
