Recepty Hlavní jídla S masem Jehněčí kýta pečená na česneku a majoránce s pažitkovou omáčkou

Ingredience

Na jehněčí kýtu
950 g jehněčí kýty (s kostí)
250 g másla
4 stroužky česneku
1 hrst čerstvé majoránky (větší)
200 g kuřecího bujónu
200 ml vody
mořská sůl
olivový olej
Na opékané brambory
8 brambor (větších uvařených)
12 ks růžičkové kapusty
2 plátky másla
400 g zakysané smetany
1 svazek pažitky

Postup přípravy

1

Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Jehněčí maso očistíme a zbavíme všech blan.

2

Očištěné maso důkladně osolíme ze všech stran, potřeme jej prolisovaným česnekem a čerstvou majoránkou.

3

V pánvi rozehřejeme máslo s trochou olivového oleje a ze všech stran maso prudce zatáhneme.

4

Maso přendejáme do pekáče a přilijeme k němu i všechno máslo z pánve na kterém jsme maso opekli.

5

Do pekáče přilijeme kuřecí vývar i vodu. Pekáč zakryjeme a dáme do trouby péct na 3 hodiny.

6

Po třech hodinách maso obrátíme, zvyšíme teplotu na 180 stupňů a pečeme ještě hodinu.

7

Po této době by mělo být maso úplně měkké a mělo by jít krásně od kosti.

8

Růžičkovou kapustu omyjeme a chvíli (cca 5 minut) povaříme ve vroucí vodě, poté kapustu scedíme a necháme chvíli vychladnout.

9

Vychladlou kapustu překrojíme na půlky, to samé uděláme s uvařenými bramborami.

10

V pánvi rozehřejeme máslo a na něj vhoďíme brambory s kapustou. Opékáme dle chuti. Pažitku nakrájejíme nadrobno a smícháme se zakysanou smetanou.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 14. 10. od 8:00 do 20. 10. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/33_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8