Ingredience
300 g
hrubé mouky
500 ml
mléka
5
vajec
5
rohlíků (starších)
1 hrst
čerstvé petrželky
2 špetky
soli
Postup přípravy
1
Rohlíky, nejlépe den až dva staré, nakrájíme na kostičky. Vložíme je do malé misky a zalijeme trochou mléka. Necháme je odpočinout, aby se mléko vsáklo.
2
Připravíme si mísu, kam prosejeme mouku, nalijeme zbytek mléka, přidáme na drobno nakrájenou petrželku, sůl a vejce.
3
Do mísy přidáme připravené rohlíky a promícháme. Na pracovní desku si nachystáme potravinovou fólii. Kousek od spodního okraje rozmístíme směs a knedlíky zabalíme.
4
Takto postup znovu opakujeme, abychom měli jistotu, že se nám fólie během vaření nepoškodí a nerozbalí. Takto připravíme i druhý knedlík.
5
Do vroucí vody dáme knedlíky vařit na 25 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
