Ingredience
1
květák (větší)
1
cibule
200 ml
kokosového mléka
1 lžíce
kokosového oleje
1 lžíce
kari
1 špetka
mleté kurkumy
sezam
čerstvý koriandr
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Syrový květák rozebereme na růžičky a vhodíme je do mixéru. Vše rozmixujeme na drobné kousky (cca velikosti rýže). Na pánvi rozehřejeme lžíci kokosového oleje, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme dozlatova. Přidáme rozmixovaný květák, kokosové mléko, kari a kurkumu.
2
Květák mícháme tak dlouho, dokud nevsákne všechno mléko. Květáková rýže by měla mít krémovou konzistenci. Nakonec vše ochutíme solí a pepřem.
3
Před podávání posypeme nasekaným koriandrem a sezamovými semínky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
