Ingredience
1
celý králík
8
brambor
1
cibule
3 stroužky
česneku
150 g
anglické slaniny
650 g
zeleninové směsi
500 ml
kuřecího bujónu
100 g
másla
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Brambory očistíme a pokrájíme na půlky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Králíka rozčtvrtíme, slaninu nakrájíme na tenké proužky, které vložíme na chvíli do mrazáku.
2
Králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle. Vyjmeme ho do pekáčku. Do výpeku na pánev přidáme cibuli, česnek, po chvilce i rajčatový protlak a polovinu vývaru. Vzniklou směs společně s bramborami přidáme k masu.
3
Pečeme při 180 °C 40 minut. Přiléváme v případě potřeby vývar. Na posledních deset minut přidáme zeleninu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
