Ingredience
250 g
lososových filetů
1 stroužek
česneku
250 g
listového těsta
200 g
čerstvých špenátových listů
1
vejce
citronová šťáva
olivový olej
mořská sůl
Postup přípravy
1
Lososa očistíme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme mořskou solí, osmažíme ho na olivovém oleji z obou stran a již hotového jej odložíme na talířek.
2
Špenát propláchneme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nasekáme. Na rozpálenou pánev nalijeme trochu oleje a přidáme česnek, který jen krátce orestujeme.
3
Do pánve přidáme špenát, vše osolíme a dusíme po pokličkou asi 5 minut.
4
Listové těsto rozválíme a položíme na něj vrstvu špenátu a pak lososa. Opatrně zabalíme a položíme na plech s pečícím papírem.
5
Těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C asi na 20 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
