Ingredience
Postup přípravy
Nejprve si připravíme těsto. Změklé máslo, moučkový cukr a kůru z citronu vyšleháme do pěny. Do směsi postupně zašleháme vejce (jedno po druhém).
Smícháme mouku, kypřicí prášek a sůl. Tuto směs postupně vmícháme do směsi másla, cukru a vajec.
Maliny nakrájíme na půlky a vmícháme do těsta. Plech na cupcakes vyložíme papírovými košíčky, které plníme přibližně do tří čtvrtin. Pečeme cca 25 minut v troubě na 180 °C.
Mezitím si připravíme krém. Rozšleháme změklé máslo a rozpustíme bílou čokoládu.
Přidáme cukr a vanilkový extrakt a šleháme společně s máslem alespoň 5 minut. V průběhu šlehání přidáme 1-2 lžíce mléka.
Do směsi vmícháme bílou čokoládu, která musí být vychladlá na pokojovou teplotu a naneseme na cupcake.
Hotové cupcaky ještě dozdobíme cukrovou hmotou tak, aby připomínaly Pokémony, přesně tak, jak vidíte na obrázku.
