Ingredience
500 g
hladké pizza mouky
200 ml
vody (vlažné)
½ balíčku
sušeného droždí
1 lžička
krystalového cukru
1 lžíce
olivového oleje
hrubá sůl (mořská)
sušená rajčata v oleji
černé olivy
sušené oregano
čerstvá bazalka
Postup přípravy
1
Z droždí, cukru a vlažné vody si připravíme kvásek. Jakmile je kvásek hotový, spojíme ho s moukou, osolíme, přidáme olivový olej, bylinky nebo sušená rajčata (olivy) a vodu. Vodu přidáváme podle konzistence těsta tak, aby těsto bylo vláčné, ne tuhé.
2
Po vytvarování těsta do tvaru bochánku necháme těsto odpočinout na teplém místě cca 20 min.
3
Bochánek pak vytvarujeme do požadovaného tvaru, potřeme olivovým olejem a posypeme hrubozrnnou solí.
4
Pečeme v troubě na 195°C cca 25 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
