Ingredience
500 g
penne
2
kuřecí prsa
350 g
žampionů
300 ml
smetany ke šlehání bez laktózy (na vaření)
60 ml
bílého vína
1 ks
řapíkatého celeru
1
cibule
1 špetka
muškátového oříšku
3 lžíce
másla bez laktózy
čerstvá bazalka
sůl
Postup přípravy
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Stonek řapíkatého celeru nakrájíme na kostičky.
2
Žampiony očistíme, opláchneme a necháme okapat. Nakrájíme je na plátky.
3
Maso očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo. Necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a zamícháme. Přidáme řapíkatý celer a houby.
4
Směs 3 minuty smažíme a podlijeme vínem. Necháme krátce povařit, aby se alkohol vypařil a přidáme smetanu.
5
Omáčku ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
6
Ve vroucí osolené vodě uvaříme penne podle návodu na obalu.
7
Těstoviny přecedíme a vmícháme do omáčky. Podáváme s nasekanou čerstvou bazalkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
