Ingredience
250 g
žitné mouky
50 g
másla
1
vejce
3 lžíce
medu
2 lžíce
mléka
1 lžička
prášku do pečiva
1 lžíce
perníkového koření
Postup přípravy
1
Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
2
Do mísy prosejeme žitnou mouku, perníkové koření a prášek do pečiva, promícháme. Přidáme změklé máslo, vejce, med, mléko a vypracujeme hladké těsto.
3
Těsto vložíme do mikrotenového sáčku a dáme do lednice uležet do druhého dne.
4
Z těsta vyválíme plát silný 3 - 5 mm a vykrajujeme různé tvary.
5
Perníčky vkládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 10 minut dozlatova.
6
Vychladlé perníčky uchováváme v uzavřené krabici na suchém a chladném místě, na rozležení budou potřebovat minimálně 7 dní.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
