Ingredience
200 g
polohrubé mouky
1
kypřicí prášek do perníku
50 g
práškového sladidla (náhradního, na pečení)
4
vejce
2 lžíce
kakaa
240 ml
mléka
1 hrst
rozinek
100 ml
slunečnicového oleje
1 hrst
mletých vlašských ořechů
Na citronovou polevu
10 lžic
citronové šťávy
10 g
práškového sladidla (náhradního, na pečení)
Postup přípravy
1
Plech vyložíme pečicím papírem. Do misky prosejeme mouku. Smícháme ji s práškem do perníku, sladidlem, kakaem a mletými vlašskými ořechy.
2
Vejce vyšleháme s mlékem a vše zapracujeme do sypkých surovin. Přidáme olej, rozinky a důkladně mícháme, dokud nevznikne jemná hladká hmota.
3
Směs rovnoměrné rozložíme na plech. Troubu předehřejeme na 200 °C. Pečeme 35 minut.
4
Citronovou šťávu nalijeme do misky a vyšleháme společně se sladidlem. Šleháme tak dlouho, dokud nemá hmota požadovanou konzistenci.
5
Hotový perník vyndáme z trouby, necháme vychladnout a potřeme polevou. Poté ho můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
