Ingredience
Těsto
200 ml
vody
400 g
hladké mouky
1 lžička
soli
5 g
čerstvého droždí
2 lžičky
olivového oleje
Náplň
2
jalapeño papričky
1
červená cibule
400 g
loupaných rajčat (v plechovce)
1
cibule
1
rajče
½ lžičky
sušené bazalky
½ lžičky
tymiánu
eidam (strouhaný)
slunečnicový olej
1 stroužek
česneku
Postup přípravy
1
Připravíme si mísu a přidáme do ní mouku, sůl, vodu a droždí. Všechny suroviny důkladně promícháme. Do hotové směsi přidáme olivový olej a těsto zpracujeme. Těsto necháme kynout na teplém místě, nejlépe 2 hodiny.
2
Než nám těsto vykyne, nachystáme si rajčatový základ na pizzu. Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na oleji. Přidáme rozmixovaná rajčata, sůl a pepř. Omáčku ochutíme ještě česnekem, bazalkou a rozmarýnem.
3
Těsto rozdělíme na dvě části, které si vyválíme si na tenké placky. Obě placky potřeme omáčkou. Červenou cibuli, rajčata a papričky nakrájíme na kolečka a vše poklademe na pizzu.
4
Pizzu posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do trouby předehřáté na 200 °C na přibližně 15 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
