Ingredience
1 kg
hovězího flank steaku (nebo jiného masa vcelku)
150 g
taveného sýra
50 g
sušených rajčat v oleji
3 hrsti
čerstvých špenátových listů (čerstvé)
sůl
mletý černý pepř (dle chuti)
balzamikový ocet
slunečnicový olej
potravinová fólie
špejle s hrotem
Postup přípravy
1
Maso položíme na potravinovou fólii a uděláme do něj podélně několik zářezů. Přes fólii ho jemně naklepeme.
2
Osolíme, opepříme a potřeme taveným sýrem podle chuti.
3
Rajčata a špenát nakrájíme na proužky a rozložíme je na maso se sýrem.
4
Pomocí fólie maso pevně srolujeme a dáme ho na 15 - 30 minut do mrazničky.
5
Fólii sejmeme a do masa zapíchneme špejle cca 3 - 4 cm od sebe.
6
Maso mezi špejlemi nakrájíme a grilujeme z každé strany 4 - 5 minut. Ke konci závitky jemně potřeme balsamicem a dogrilujeme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
