Ingredience
1
lilek
4 lžíce
olivového oleje
8 krajíců
celozrnného chleba (tmavého)
2 stroužky
česneku
tymián
1
citron (šťáva z půlky)
2 lžíce
dýňových semínek
2 lžíce
sezamu
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Lilek omyjte a nakrájejte na plátky.
2
Dejte je na plech, posolte a nechte chvíli odpočinout, aby se lilek vypotil.
3
Grilovací pánev vytřete olejem a grilujte lilek dozlatova. Před dopečením přidejte na pánev česnek a tymián.
4
Plátky lilku zbavte slupky a dejte je do mixéru.
5
Přidejte ogrilovaný česnek, sůl, pepř, trochu citronové šťávy a vše rozmixujte do hladka.
6
Pomazánku namažte na tmavý chléb. Posypte ji nasucho opraženými semínky a ozdobte měsíčkem citronu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
