Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Raw rajčatový wrap s guacamole

Tyto velmi jednoduché placky ze sušených rajčat si okamžitě oblíbíte. Jsou totiž výborné. Naplněné avokádem, cibulkou, paprikou a guacamole jsou naprosto neodolatelné.

150 min.

460 kcal.

4 porce

Tyto velmi jednoduché placky ze sušených rajčat si okamžitě oblíbíte. Jsou totiž výborné. Naplněné avokádem, cibulkou, paprikou a guacamole jsou naprosto neodolatelné.

Ingredience

Wrap

5 rajčat

1 šálek sušených rajčat v oleji (namočených na 30 minut do vody)

¾ hrnku lněných semínek

¼ hrnku slunečnicových semínek (namočených na 3 hodiny do vody)

2 lžičky sušené bazalky

1 stroužek česneku

¼ lžičky pepře

Guacamole

4 avokáda

2 rajčata

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžička citronu (jen šťávy)

sůl

Náplň

1 hrst klíčků (naklíčených semínek)

1 avokádo

1 červená cibule

1 čerstvá červená paprika

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Lněné semínko si umeleme na jemnou mouku. Do mixéru dáme nejprve sušená i čerstvá rajčata, bazalku, česnek a mletý pepř. Pořádně vše promixujeme a přidáme slunečnicové semínko a mouku ze lněného semínka. Krátce promixujeme.

Plech vyložíme pečicím papírem a nandáme na něj směs na čtyři kopečky, které rozetřeme lžící do placky. Dáme je sušit do sušičky nastavené na 42 °C na 120 minut.

Ze čtyř avokád si vydlabeme pecku a rozšťoucháme ho vidličkou. Přidáme k němu na kousíčky pokrájená rajčata a cibuli, rozetřený česnek a dochutíme solí a citrónovou šťávou. Vše pořádně promícháme.

Avokádo a cibuli na náplň si nakrájíme na měsíčky. Papriku na proužky. Rajčatové placky naplníme guacamole, naklíčenými semínky, avokádem, cibulí a paprikou.