Ingredience
500 g
mletého hovězího masa
50 ml
bílého jogurtu (hustého)
3 stroužky
česneku
1
limetka
2 lžíce
slunečnicového oleje
1 lžička
mleté papriky
1 lžička
mletého kmínu
1 lžička
čerstvého rozmarýnu
1 lžička
sušeného oregana
čerstvá petrželka (několik lístků)
mátové listy (několik)
3
pita placky
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Jogurt smíchejte s vylisovanou limetkovou šťávou, přidejte sůl a pepř, nadrobno nasekanou petrželovou nať, stroužky česneku a mátu. Asi na 20 minut odložte do lednice.
2
Maso ochuťte solí, pepřem, oreganem, rozmarýnem, paprikou a kmínem. Přidejte olej a jemně ho zpracujte rukou. Vytvarujte malé válečky, napíchněte je na špejle a grilujte ze všech stran.
3
Před podáváním můžete maso pokapat limetkovou šťávou. Koftu ponořte do dipu a podávejte s opečeným pita chlebem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
