Ingredience
Na špízy
700 g
mletého jehněčího masa
1
cibule
1 špetka
soli
1 špetka
drceného chilli
celý kmín
strouhanka
1 špetka
čerstvého koriandru
Na tzatziki
1
okurka
1 kelímek
bílého jogurtu
balzamikový ocet
mletý černý pepř
sůl
Postup přípravy
1
Mleté maso smícháme s chilli, solí, kmínem, koriandrem a cibulí nakrájenou na drobno.
2
Z masa vytvoříme šišky, obalíme je ve strouhance a opatrně je napichujeme na špejli. Špízy osmažíme na pánví.
3
Připravíme si tzatziki. Nastrouháme okurek na hrubo, zbavíme jej vody. Okurku smícháme s bílým jogurtem. Osolíme a opepříme.
4
Přidáme rozmačkaný stroužek česneku, ocet a promícháme. Dáme uležet do ledničky.
5
Hotové špízy podáváme s vychlazenými tzatziky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
