Ingredience
Popis
Je to mnohem jednodušší, než se možná zdá. Chlupaté knedlíky se totiž dají připravit i ze syrových brambor, a tak v kuchyni strávíte opravdu jen pár minut.
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nastrouháme najemno.
Důkladně osolíme, přisypeme mouku, přidáme vejce a zamícháme.
Lžícemi tvarujeme knedlíky a opatrně vkládáme do vroucí vody.
Jakmile vyplavou na hladinu, můžeme servírovat.
TIP: Chlupaté knedlíky se hodí jako příloha k masům, k omáčkám nebo třeba k zelí. Přečtěte si taky náš recept na kuřecí stehna s pórkem a estragonem nebo pomalu pečené jehněčí a máte oběd pro celou rodinu.
Jak dlouho vařit chlupaté knedlíky
Chlupaté knedlíky vařte doměkka. To obvykle potrvá zhruba 10–15 minut podle toho, jak jsou velké. Čas stopujte od chvíle, kdy vložíte knedlíky do vroucí vody. Abyste měli jistotu, že jsou chlupaté knedlíky hotové můžete nejdřív vytáhnout jen jeden, rozkrojit ho a ochutnat.
