Ingredience
500 g
čerstvých špenátových listů
1
cibule
1 stroužek
česneku
750 ml
zeleninového bujónu
150 ml
smetany ke šlehání bez laktózy
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
zakysaná smetana bez laktózy (na ozdobení)
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme omytý špenát a prolisovaný česnek. Krátce podusíme. Poté zalijeme vývarem, posolíme a popepříme. Přivedeme k varu, chvíli povaříme. Odstavíme z plamene a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Během mixování přidáme smetanu.
2
Podáváme se lžičkou zakysané smetany.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
