Ingredience
300 g
vegetariánských tyčinek (Tesco Plant Chef)
5 ks
tortilly (taco)
200 g
zeleného hrášku
1 ks
avokáda
½ ks
citronu (šťáva)
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
200 g
fialového zelí
30 g
kaparů
čerstvý koriandr
2 ks
limetky
voda (na vaření)
Omáčka
3 polévkové lžíce
majonézy (veganské)
100 g
řeckého jogurtu
1 stroužek
česneku
½ ks
citronu (kůra)
2 polévkové lžíce
citronové šťávy
4 polévkové lžíce
sekaného kopru
Postup přípravy
1
Tesco Plant Chef vegetariánské tyčinky připravíme podle návodu na obalu. Odložíme si je stranou.
2
Hrášek uvaříme ve vroucí vodě asi 3 minuty. Scedíme ho a dáme do misky. Přidáme sůl, pepř, šťávu z půlky citrónu a avokádo. Vše rozmačkáme vidličkou. Přidáme nasekané kapary a promícháme.
3
Připravíme si omáčku. V misce smícháme veganskou majonézu, řecký jogurt, prolisovaný stroužek česneku, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a kopr.
4
Do připravených křupavých taco tortill dáme naspod lžičku omáčky, přidáme nasekané zelí, hráškovo-avokádovou směs a veganské „rybí“ prsty. Polijeme omáčkou, posypeme nakrájeným koriandrem a podáváme s limetkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
