Ingredience
500 g
kukuřičného fusilli (bezlepkových těstovin)
2 lžíce
olivového oleje
2
šalotky
100 g
gorgonzoly
petrželka (plocholistá)
100 g
vlašských ořechů
150 g
parmské šunky
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
olivový olej (na dochucení)
Postup přípravy
1
Těstoviny uvařte na skus.
2
Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou šalotku.
3
Přidejte rozdrobenou gorgonzolu a nasekanou petrželku. Zlehka krátce orestujte a poté smíchejte s uvařenými těstovinami.
4
Podávejte s ořechy orestovanými nasucho a s parmskou šunkou. Dochuťte solí, pepřem a olejem, ozdobte petrželkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
