Ingredience
200 g
moučkového cukru
500 g
polohrubé mouky
3 lžíce
medu
2
vejce
500 ml
mléka
10 lžic
slunečnicového oleje
prášek do pečiva
vanilkový cukr
Poleva
200 g
moučkového cukru
1
citron (jen šťáva)
Postup přípravy
1
Mléko lehce ohřejeme a smícháme s medem a olejem. Mléko necháme vychladnou.
2
Připravíme si mísu, kam vložíme mouku, vanilkový i moučkový cukry a kypřící práše. Všechny sypké suroviny promícháme. Přidáme vychladlé mléko a vajíčka.
3
Z směsi vypracujeme hladké těsto. Do pekáče vložíme pečicí papír a těsto na něj nalijeme. Pečme v předehřáté troubě na 170°C asi 45 minut.
4
Jakmile je perník hotový, necháme je zchladnout. Z citronu vylisujeme co nejvíce šťávy, kterou pak smícháme s cukrem. Mícháme pečlivě, dokud nevznikne hladká hmota.
5
Studený perník potřeme polevou a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
