Ingredience
500 g
polohrubé mouky
20 g
čerstvého droždí
220 g
vepřového sádla (+ sádlo na vymazání plechu)
1 dcl
vody
1 lžička
soli
½ lžičky
pepře
½ lžičky
čerstvé červené papriky
2
vejce
celý kmín
Postup přípravy
1
Na vále smícháme mouku s pepřem, paprikou a solí. Veprostřed uděláme důlek, do něj vlijeme vodu a do ní rozdrobíme droždí, které necháme vzejít.
2
Na plotýnce či v mikrovlnce rozehřejeme sádlo. To přidáme k mouce společně s jedním vejcem. Vypracujeme těsto. Zpočátku se nám bude trošku drobit, ale po chvilce hnětení se spojí.
3
Těsto přikryjeme utěrkou a dáme na 30 minut vykynout.
4
Plech vymažeme sádlem. Troubu si rozpálíme na 200 °C.
5
Z těsta tvarujeme preclíky, které posypeme kmínem. Pečeme je 15 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
