Ingredience
1 kostka
čerstvého droždí
1 balení
vanilkového cukru
5 dkg
másla
½ balíčku
rozinek
10 dkg
mandlí (loupaných)
1 kg
hladké mouky
2
vejce (žloutky)
20 dkg
moučkového cukru
½
muškátového oříšku (nastrouhat)
1 špetka
soli
5 dcl
mléka
Postup přípravy
1
Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí. Přilijeme mléko,kvásek a máslo( pozor nesmí být horké).
2
Zaděláme těsto,na konec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí po zapracování do těsta necháme těsto přikryté utěrkou vykynout. Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů z kolika copů budeme vánočku plést.
3
Z dílů stočíme kuličky které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme válečky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu,při teplotě 180 stupnů. Hotovou vánočku pocukrujeme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
