Ingredience
250 g
hladké mouky
60 g
krystalového cukru
100 ml
mléka bez laktózy
50 g
másla bez laktózy
20 g
sušeného droždí
1
vejce
1
citron (1 lžička kůry)
rozinky (namočené v rumu)
1 špetka
soli
Na ozdobení
moučkový cukr
Popis
TIP: Do těsta můžeme vmíchat také mandle, ořechy nebo kandované ovoce.
Postup přípravy
1
V míse důkladně smícháme všechny ingredience (kromě rozinek).
2
Vzniklé těsto vyklopíme na pomoučený vál a ručně 10 – 15 minut hněteme.
3
Propracované těsto vrátíme do mísy, zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě 2 – 3 hodiny.
4
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a zapracujeme do něj rozinky.
5
Z hotového těsta vytvoříme podlouhlý bochánek, který pečeme v předehřáté troubě na 130 °C 50 minut.
6
Hotovou štolu necháme vychladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
