Ingredience
250 g
bezlepkové mouky
250 g
moučkového cukru
100 ml
mléka
1 sáček
vanilkového cukru
100 g
másla
1
citron (lžička kůry)
1 sáček
bezlepkového prášku do pečiva
30 g
rozinek
strouhaný kokos (na vysypání formy)
máslo (na vymazání formy)
3
vejce
3 lžíce
vody (horké)
1 špetka
soli
Postup přípravy
1
Oddělíme od sebe bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukrem a přidáme vodu, mléko, měkké máslo, citronovou kůru, vanilkový cukr, mouku, prášek do pečiva a rozinky.
2
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně přidáme k ostatním surovinám.
3
Vypracujeme těsto. Formu na pečení vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Vlijeme těsto.
4
Troubu předehřejeme na 180 °C a beránka pečeme 30 až 40 minut. Ozdobíme moučkovým cukrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
