Ingredience
10
rohlíků (nakrájených nadrobno)
7
vajec
200 ml
polotučného mléka
sůl
mletý černý pepř
muškátový oříšek
350 g
vepřového bůčku (uzený)
2 lžíce
vepřového sádla
2 hrsti
kopřiv (mladé, nasekané a propláchnuté)
1 lžíce
pažitky
1 lžíce
petrželky
½ lžičky
prášku do pečiva
1 lžička
másla
Postup přípravy
1
Nakrájené rohlíky nasypte do větší mísy. Vajíčka důkladně našlehejte v mléce, přidejte k nim sůl, pepř a trochu nastrouhaného muškátového oříšku. Směs přelijte na rohlíky a nechte je nasát.
2
Bůček povařte, nechte vychladnout a pak ho nakrájejte na kostky. V pánvi rozpalte sádlo a bůček na něm opečte. Znovu nechte vychladnout a pak přidejte k rohlíkům a vajíčkům. Promíchejte, přisypte kopřivy, pažitku a petrželku. Ochutnejte, případně dosolte; vmíchejte prášek do pečiva.
3
V plechu nebo větším pekáčku rozpusťte máslo, rozetřete ho po dně i po stěnách a pak rozprostřete nádivku. Troubu předehřejte na 200 °C a pečte nádivku dozlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
