Ingredience
7 plátků
vepřové pečeně (karé bez kosti)
10 plátků
anglické slaniny
200 g
ementálu
2 lžíce
olivového oleje
3 stroužky
česneku
slunečnicový olej (na vymazání plechu)
voda (nebo vývar na podlití masa)
Popis
Postup přípravy
1
Troubu předehřejeme na 220 °C. Plátky masa osolíme a opepříme, plátky slaniny překrojíme na polovinu po šířce, sýr najemno nastrouháme.
2
V misce smícháme olivový olej a prolisovaný česnek. Touto směsí potřeme maso.
3
Na každý plátek položíme 3 - 4 poloviny slaniny.
4
Maso poklademe na lehce vymazaný pekáč, podlijeme troškou vody nebo vývaru a pečeme asi 20 - 30 minut.
5
Hotové maso vyjmeme z trouby a okamžitě posypeme najemno nastrouhaným sýrem.
6
Tip: Pokud chceme, aby sýr zcela roztál, vložíme maso ještě na minutu - dvě do horké trouby.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
