Ingredience
Popis
TIP: Chcete své děti opravdu potěšit? Všechny mají rády barvy, tak jim přimíchejte do polevy různá potravinářská barviva. Perníčky budou hned veselejší!
Postup přípravy
Mouku prosejeme a promícháme s kakaem, kořením a jedlou sodou. Přidáme pomerančovou kůru a med, který jsme si předtím nahřáli v mikrovlnce tak, aby byl tekutý. Přimícháme vejce, mléko a máslo. Vše propracujeme v hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici nejlépe přes noc odpočinout.
Těsto uválíme tak, aby bylo asi 3 cm silné. Vykrajujeme rozličné tvary. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 10 minut.
Na polevu si nejprve důkladně prosejeme cukr. Bílek dáme do větší misky a postupně přimícháváme po lžících cukr a důkladně třeme. Poleva by měla být hustá.
Perníčky zdobíme lentilkami a s pomocí zdobící tuby nebo sáčku polevou.
