Ingredience
600 g
brokolice
200 g
kozího sýra
100 ml
smetany na vaření
1 kelímek
bílého jogurtu
5
vajec
2 lžíce
másla
2 lžíce
hladké mouky (na vysypání)
1 špetka
mletého muškátového oříšku
mletý černý pepř
sůl
Postup přípravy
1
Brokolici očistíme a nakrájíme na růžičky. Připravíme si hrnec, kam dáme vařit vodu s trochou soli. Brokolici krátce uvaříme, asi 10 minut.
2
Ve větší míse rozšleháme vajíčka, přidáme jogurt, smetanu, polovinu strouhaného kozího sýru, muškátový oříšek, sůl a pepř podle chuti.
3
Pekáč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do pekáče nalijeme připravenou směs a naskládáme uvařenou brokolici. Vše posypeme zbylým sýrem.
4
Zeleninový koláč pečeme v předehřáté troubě na 200°C dozlatova, asi 20 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
