Ingredience
1 kg
vepřových žeber
½ l
černého piva
1 sáček
grilovacího koření
4 stroužky
česneku
2 ml
kečupu
med (tekutého)
1 ml
sójové omáčky
slunečnicový olej
2 lžičky
bramborového škrobu
mletý černý pepř
sůl
Popis
Tip: Z vývaru z žeber můžeme další den vytvořit skvělou polévku
Postup přípravy
1
Omyjeme žebírka a vaříme do měkka, dokud se maso nezačne oddělovat od kosti.
2
Do misky vložíme prolisovaný česnek, kečup, asi polovinu pytlicku koreni, asi 2-3 polevkove lžice oleje, škrob, sojovku, osolime, opeprime a zalejeme asi 1/4 černého piva. Zbytek dopijeme u večeře :)
3
Uvařená žebra vyskládáme na tác nebo plech a zalijeme marinádou.
4
Necháme chvíli odpočinoust a rozpalujeme gril.
5
Grilujeme asi 15-20 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
