Zelňačka

Autor

Františka V.
Hradec Králové
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0

Autorův příběh

Nevím jak vám, ale mi tahle polévka připomíná ty dlouhé zimní dny strávené na českých sjezdovkách, kdy mi jako dítěti vždycky rodiče museli aspoň hodinu domlouvat, abych aspoň v poledne něco teplého sezobla, než se znova vydám do brázdění těch nádherných bílých svahů. I dnes si tuto polévku vařím, jakmile se za okny zabělí, pro připomenutí mých lyžařských začátků a snového návratu do dětství.

Ingredience

4 proužky uzeného špeku široké 5 mm

1 velká cibule

1 lžíce mleté papriky

2 lžíce hladké mouky

500 g kysaného zelí

4 velké brambory

1 klobása (nebo jakákoliv oblíbená uzenina)

2 ks bobkový list

sůl

6 kuliček pepře

4 kuličky nového koření

Autorův příběh

Nevím jak vám, ale mi tahle polévka připomíná ty dlouhé zimní dny strávené na českých sjezdovkách, kdy mi jako dítěti vždycky rodiče museli aspoň hodinu domlouvat, abych aspoň v poledne něco teplého sezobla, než se znova vydám do brázdění těch nádherných bílých svahů. I dnes si tuto polévku vařím, jakmile se za okny zabělí, pro připomenutí mých lyžařských začátků a snového návratu do dětství.

Postup přípravy

1

V hrnci osmažíme na kostičky pokrájený špek a cibulku. Jakmile cibulka dostatečně zesklovatí, přidáme mletou papriku, osmažíme ji, poté mouku a také ji zlehka opražíme. Hotovou jíšku zalijeme asi 2 l studené vody a případné hrudky metličkou rozmícháme a základ na polévku dáme zpátky na plotnu. Nasypeme do ní na kostičky brambory a vyždímané kysané zelí, které případně můžeme pokrájet, aby nebylo moc dlouhé. Přidáme nakrájenou klobásku, sůl a zbytek koření. Vše necháme aspoň 90 min vařit a poté podáváme třeba s kouskem pečiva.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 18. 9. od 8:00 do 24. 09. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/30_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4