Domácí bakerolls
Chipsy už jsou ohrané. Zkuste si udělat jinou variantu křupavého mlsání. Budete potřebovat pouze bagetu, kterou nakrájíte na velmi tenká kolečka. V misce smícháte 8 lžic oleje, 2 lžíce sekané bazalky a strouhaného parmezánu. Kolečka bagety do směsi namočte, poté je rozprostřete na plech a 15 minut je pečte na 100 °C.
Místo bazalky a parmezánu můžete přidat i jiné bylinky, záleží na vaší fantazii.
Masové kuličky s dipem
Pro masožrouty připravte masové kuličky obalené sezamem. Mleté vepřové maso smíchejte s nasekanou cibulkou, solí, pepřem, tymiánem a kuličky obalte v sezamu. Pečte v troubě asi 10 minut na 190 °C. Aby tahle dobrota nebyla moc suchá, servírujte s kuličkami i majonézový dip. Obyčejnou majonézu ochuťte citronovou kůrou a citronovou šťávou.
Kuřecí jednohubky se slaninou
Jednohubky nemusí být jen namazaná veka. Připravte si marinádu z oleje, citronové šťávy a pálivé chilli omáčky. Nakrájejte kuřecí prsa na kostičky, přidejte do marinády a nechte asi hodinu odležet v lednici. Mezitím si připravte plátky slaniny a každou kostičku kuřecího masa obalte slaninou, obalte v hnědém cukru a dejte péct do trouby na půl hodiny a na 170 °C. Do hotových jednohubek zapíchněte párátka a můžete zobat.
Tortillové jednohubky
Zajímavou variantou jednohubek jsou ty tortillové. Stačí je namazat smetanovým sýrem nebo třeba tvarohovou pomazánkou, navrch položit plátky šunky nebo třeba lososa a tortillu zatočit. Poté jen nakrájíte na kolečka, propíchnete párátky i spolu s olivami na ozdobu.
Zapečené nachos
Místo obyčejných chipsů chroupejte zapečené nachos. Kromě pytlíku či dvou nachos budete potřebovat omáčku:
- 3 rajčata
- ½ cibule
- 1 chilli papričku jalapeňo
- Čerstvý koriandr
- Čerstvé oregano
- Lžíci vinného octa
Všechno nakrájíte nadrobno, smícháte a necháte hodinku odstát.
Dalším krokem jsou:
- Hnědé fazole z konzervy
- ½ cibule
- 1 stroužek česneku
- Olej
- 2 lžíce limetkové šťávy
Na oleji osmahnete nadrobno nakrájenou cibulku a česnek, přisypete fazole, přilijete limetkovou šťávu, trochu vody a dochutíte solí a pepřem
Třetím krokem je avokádová salsa, kterou vytvoříte z:
- 2 rajčata nakrájená nadrobno
- Dužina z jednoho avokáda
- Nasekaný koriandr
- 1 lžíce šťávy z limetky
- 1 chilli paprička jalapeňo
Všechno vsypete do mixéru a rozmixujte dohladka.
Nakonec si nastrouhejte zhruba dva hrnky sýru cheddar. Na plech rozprostřete polovinu pytlíku tortillových chipsů, zalejte polovinou fazolí a posypte jedním hrnkem sýru. To samé opakujte s druhou polovinou všech ingrediencí. Tuto směs pak dejte zapéct do trouby na 220 °C a maximálně 10 minut. Takto zapečené nachos podávejte ozdobené omáčkou a salsou.
Lupínky nachos si zvládnete připravit i doma
Ďábelská vajíčka
Uvařte 12 vajíček natvrdo. Poté je oloupejte a oddělte žloutky od bílku. Žloutky smíchejte se čtyřmi lžícemi majonézy, 1 lžičkou kremžské hořčice, 1 lžičkou bazalkového pesta a 1 lžící strouhaného parmezánu. Dosolte a opepřete. Vše důkladně rozmíchejte úplně dohladka. Hotovou směs pak dejte do zdobícího pytlíku a bílky znovu naplňte. Pokud si věříte, klidně směs plňte do bílků za pomocí lžičky.
Zkuste také plněná vejce s černými olivami
Pivní koktajl
Partner ať u sledování mistrovství světa ve fotbale dobroty zapíjí pivem, vy si připravte pivní koktejl pro dámy. Potřebovat budete samozřejmě pivo - 4 láhve, k nim jednu láhev malinové limonády,1 hrnek malin a půl hrnečku vodky. Vše smíchejte a vznikne pivní punč. Stačí ho jen dozdobit plátky pomeranče a citrónu. V horých dnech je led samozřejmostí. Tenhle drink je gól!
Pokud pivu neholdujete, namíchejte si tento koktejl s limetkami a proseccem
Než začnete s přípravou těchto pochutin, nechte si dovézt potřebné ingredience až domů!
Zdroj: Foodnetwork.com, bonappetit.com
